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Apfel 'Altländer Pfannkuchenapfel'
Altländer Pfannkuchenapfel
++ Winterapfel Frucht: mittelgroß, flachrund, mit vielen Streifen in unterschiedlich dunklem Rot, Fleisch fest, fruchtig süßsauer, wenig Aroma, viel Vitamin C
Reifezeit: Mitte Oktober, genussreif von November bis Februar.
Herkunft: Altes Land um 1840, dort war er früher eine Hauptsorte
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Apfel 'Ananasrenette'
Apfel Ananasrenette
+++ Winterapfel Ein ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfel.
Frucht: klein bis mittelgroß mit einem festen Fruchtfleisch und saftigem weinsäuerlichen Aroma. Reifezeit: Mitte Oktober, Genussreife: November bis Februar.
Eine in Holland um 1820 entstandene Sorte.
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Apfel 'Filippa'
Apfel Filippa
+++ Herbstapfel Frucht: mittelgroß bis groß, mittelbauchig, Grundfarbe gelb, an der Sonnenseite leicht gerötet; Fleisch: weiß, mürbe, saftig, süß, mit weinartigem Aroma wie 'Gravensteiner'.
Reifezeit: September, ab Oktober bis Dezember genussreif.
Herkunft: 1877 in Hunstrup, Fünen/DK entstanden, vermutlich ein Sämling von 'Gravensteiner'.
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Apfel 'Finkenwerder Herbstprinz'
Apfel Finkenwerder Herbstprinz
+++ Winterapfel Frucht: groß, zum Teil ungleichmäßige Form, grüne, halbseitig rotgestreifte Schale; Fleisch sehr aromatisch mit feiner Säure, sehr hohe Erträge
Reifezeit: Oktober, eßbar im November bis März, sehr gute Lagefähigkeit.
Herkunft: von der Elbinsel Finkenwerder um 1870 von Carsten Benitt als Zufallssämling entdeckt
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Apfel 'Gelber Münsterländer'
Apfel Gelber Münsterländer
+++ Winterapfel Synonym Gelber Borsdorfer; Frucht: mittelgroß mit gelbgrüner Schale; Fruchtfleisch: saftig, angenehmer Geschmack, leicht säuerlich;
Reifezeit: Anfang Oktober, Genussreife ab Weihnachten bis März.
Herkunft: im Oldenburger Münsterland entstanden.
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Apfel 'Gelber Richard'
Apfel Gelber Richard
+++ Herbstapfel Sehr edler Tafelapfel; Frucht: mittelgroß, fast gleichmäßig geformt, Fruchtschale zitronengelb; Fruchtfleisch: weiß, zart, sehr aromatisch, saftig.
Reifezeit: Oktober, sofort eßbar bis Januar.
Herkunft: um 1800 von Pastor Theodor Kliefoth in Körchow (Mecklenburg) gefunden.
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Apfel 'Holsteiner Cox'
Apfel Holsteiner Cox
+++ Winterapfel Früchte: mittel bis groß, rund hochgebaut; grüngelbe Schale, sonnenseits rot; Fruchtfleisch: weiß, herzhaft aromatisch; Genussreife: Mitte Oktober bis Feb./März; gefunden vom Lehrer Vahldieck in Schleswig-Holstein; klassischer norddeutscher Apfel
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Apfel 'Horneburger Pfannkuchen'
Apfel Horneburger Pfannkuchen
+++ Winterapfel Frucht: groß, plattrund, gerippt, Grundfarbe grün, vom Stiel her etwas rot gestreift;
Fruchtfleisch: weiß, saftig, wenig Aroma; guter Wirtschaftsapfel. Reifezeit: Mitte Oktober, sofort verwertbar, sehr lange lagerfähig. Herkunft: um 1850, Zufallssämling vom Hornburger Marschdamm (Altes Land) und von Jacob Köpke verbreitet.
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Apfel 'Krügers Dickstiel' (Syn. Celler Dickstiel)
Apfel Krügers Dickstiel (Syn. Celler Dickstiel)
+++ Herbstapfel Frucht: mittelgroß, rundlich, Grundfarbe grüngelb, sonnenseits rot gestreift; Fruchtfleisch: weiß, locker, angenehmes Aroma, erfrischende Säure. Reifezeit: Oktober, Genussreife: ab Dezember.
Herkunft: Alte Sorte, die in Mecklenburg entstanden ist und von der Baumschule
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Apfel 'Pannemannapfel'
Apfel Pannemannapfel
+++ Herbstapfel Frucht: mittelgroß, Berostung um den Kelch. Auffällig kurzer Stiel. Grundfarbe hellgrün, später gelb mit leichter braunroter Deckfarbe. Fruchtfleich: locker, saftig, süß mit angenehmem Aroma.
Reifezeit: Anfang Oktober, Genussreife: Oktober bis Dezember
Herkunft: In der
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Apfel 'Purpurroter Cousinot'
Apfel Purpurroter Cousinot
+++ Winterapfel Frucht: hochgebaut, länglichrund, intensiv gerötet und gestreift. Fruchtfleisch gelblich weiß, häufig gerötet, saftig, säuerlich/süß;
Reifezeit: Mitte bis Ende Oktober, ab Dezember bis April genussreif.
Herkunft: sehr alte deutsche Sorte, die im 16. Jahrhundert als Zufallssämling gefunden wurde.
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Apfel 'Riesen Boiken'
Apfel Riesen Boiken
+++ Winterapfel Fruchtform: großer bis sehr großer, gelbgrüne Schale; Fruchtfleisch: gelblich weiß, saftig, säuerlich, ohne besonderes Aroma; Sehr robust gegen Krankheiten, Wirtschaftsapfel;
Reifezeit: Ende Oktober, genussreif ab November bis April. Herkunft: wahrscheinlich in der Nähe von
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Apfel 'Roter Münsterländer'
Apfel Roter Münsterländer
+++ Winterapfel Frucht: mittelgroß mit intensiv-roter Deckfarbe auf gelbgrünem Grund; Fruchtfleisch: saftig, leicht säuerlicher angenehmer Geschmack;
Reifezeit: Anfang Oktober, genussreif ab Weihnachten bis März.
Herkunft: im Oldenburger Münsterland entstanden.
Synonym Roter Borsdorfer
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Apfel 'Stedinger Prinz'
Apfel Stedinger Prinz
+++ Winterapfel Frucht: gleichmäßig hochgebaut, gelblichgrüne Schale mit roten Streifen; Fruchtfleisch: weiß, leicht säuerlich, von erfrischendem Aroma;
Reifezeit: Ende September, Genussreife: ab November bis zum Frühjahr;
Herkunft: bekannter Prinzenapfel, der in der hiesigen Gegend sehr häufig angebaut wurde
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Apfel 'Wildeshauser Renette'
Apfel Wildeshauser Renette
+++ Winterapfel Frucht: mittelgroß, gleichmäßig rund, Schale glatt mit hellen Schalenpunkten, Grundfarbe grün, sonnenseits mit streifiger Rotfärbung; Fruchtfleisch: weiß gelblich, saftig, süßsäuerliches Aroma;
Reifezeit: Mitte-Ende September, genussreif bis Februar;
Herkunft: unbekannt,
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Birne 'Nordhäuser Winterforellen'
Birne Nordhäuser Winterforellen
++ Winterbirne Frucht: mittelgroß, hellgrün bis gelblich, sonnenseits flächig hellrot; Fruchtfleisch: weiß, fest, mäßig saftig und süß.
Reifezeit: Mitte Oktober, genussreif ab Januar bis März;
Herkunft: Norddeutschland und von Nordhausen / Harz ab 1864 verbreitet
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Zwetsche 'Borsumer Zwetsche'
Zwetsche Borsumer Zwetsche
+++ Synonym: Borsumer; Selbstfruchtbar Frucht: groß bis sehr groß, länglichoval, dunkelblau mit zartem Duft; Fruchtfleisch: grüngelb, fest, aromatisch, gleichmäßig reifend;
Genussreife: Ende August bis Mitte September.
Eignet sich hervorragend für hiesige Boden- und
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Zwetsche 'Hauszwetsche'
Zwetsche Hauszwetsche
+++ Selbstfruchtbar Frucht: mittelgroß, länglich oval, Haut schwarzblau mit hellblauen Reif; Fruchtfleisch grünlichgelb bis goldgelb, fest, süß, saftig, gut steinlösend.
Genussreife: Ende September bis Mitte Oktober, teilweise sogar bis in den Dezember hinein.
Herkunft: seit mehreren Jahrhunderten angebaut
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